رژیم غذایی بیمار بعد از عمل اسلیو معده بسیار حائز اهمیت است. زیرا بخشی از کار و عمل اسلیو معده جراح انجام داده و مراقبت‌های بعد از عمل اسلیو بر عهده بیمار است تا به کاهش وزن ایده‌آل کمک زیادی کند.
این رسیدگی می‌تواند شامل تغییر رژیم غذایی و انجام روش‌های بعد از جراحی باشد که کاملاً مورد بحث است رژیم غذایی بعد از اسید معده به گفته کارشناسان باید با مایعات آغاز شود و بعد با غذاهای نرم و پوره ای و جامد.
پیروی رژیم غذایی که توسط دکتر تهیه شده می‌تواند شما را برای رسیدن به ۱ وزن ایده‌آل کمک کند و از عوارض جراحی نیز که حالت اسهال و تهوع و یبوست است جلوگیری کند . رژیم غذایی دارای فواید زیادی است که بیشترین میزان کاهش وزن منجر خواهد شد و باید دارای چند ویژگی باشد.
این رژیم باید حدوداً پروتئین کربوهیدرات و مایعات زیاد را در خود بگنجاند تا معده‌ای که مورد جراحی قرار گرفته است بتواند ویژگی هضم کردن غذا را کم کن بدست آورد.
بعد از جراحی لاغری باید رژیم غذایی از مایع به جامد تبدیل شود و این روند به صورت تدریجی می توان انجام می‌شود و ممکن است در چند هفته طول بکشد این زمان البته بستگی به نظر پزشک دارند.
- رژیم غذایی باید شامل غذاهای سالم به همراه میان وعده محدود باشد
- حتماً باید روزی ۶۰ گرم پروتئین مصرف شود
- روزی ۲ لیتر مایعات کم کالری بنوشید
- رژیم شامل مصرف ویتامین و مکمل خواهد بود
نکات مهم درباره رژیم غذایی بعد از جراحی لاغری چیست
اولین نکته حائز اهمیت این است که به‌هیچ‌عنوان نباید معده جدیدی که دارید را با خوردن غذاهای پرحجم و پرکالری عادت دهید. به خاطر داشته باشید که معده شما تنها می‌تواند ۳ تا ۴ غذا را درون خود جا داده و این به این معناست که بیمار احتمالاً پس از خوردن ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری احساس سیری زیاد خواهد کرد .
البته با گذشت حدود ۶ تا ۹ ماه بعد از جراحی لاغری معده بزرگ خواهد شد و جای بیشتری می‌گیرد و به این معنی است که شما امکان دارید.
رژیم غذایی نرمال جدیدی را داشته باشید .البته بعد از جراحی لاغری به طور اتفاقی نمی‌توانید غذای زیادی بخورید. زیرا آن را بالا خواهید آورد و معده کمی حالت رفلکس پیدا می‌کند و نباید نگرانی در این‌باره داشته باشید
هفته اول بعد از جراحی لاغری فقط از مایعات رقیق استفاده کنید
این عمل ممکن است کمی دشوار و سخت باشد. اما باید بدانید که در هفته اول شما تنها معدود به مصرف مایعات هستیم اما این دوران زیاد سخت نیست .زیرا بیشتر بیماران در این هفته اصلاً هیچ اشتهایی برای خوردن ندارند و در صورتی که جراحی معده علت بی‌اشتهایی شما باشد.
به هیچ وجه قادر نخواهی بود غذا بخورید زیرا هورمون گرسنگی یا همان کوریل بعد از جراحی از معده شما برداشته می شود. در جراحی قسمتی از مری که مسئول تولید این هورمون است از بین خواهد رفت.
برای خوردن مایعات باید بدانید که تمامی مایعات رقیق بدون قند باشند این مایعات عبارت‌اند از:
- آب
- آب گوشت و آب مرغ
- ژل
- چای بدون کافئین
- قهوه بدون کافئین
- بستنی یخی میوه ای
- نوشیدنی‌های بدون گاز و بدون قند در این هفته باید از مواردی مانند نوشیدنی‌های گازدار نوشیدنی‌های قندی و شکر و کافئین کاملاً بپرهیزید.
هفته دوم بعد از جراحی لاغری
- نوشیدنی‌های صبحانه فوری
- شکل‌هایی که از پودرهای پروتئینی ساخته شده است
- آب گوشت یا آب مرغ و سوپ‌های که از خامه درست شده اند و هسچ محتوای خامه ای ندارند.
- شیرهایی که هیچ‌گونه قند مصنوعی در آن مصرف نشده
- پوتین‌هایی که بدون قند مصنوعی و چربی هستند
- ماست‌های یخی و بستنی های بدون شکر
- ماست یونانی که فاقد چربی است
- آب‌میوه‌های بدون پالپ و رقیق‌شده و غلات صبحانه که له و شیر رقیق می شود
هفته سوم بعد از جراحی لاغری
در این هفته بیمار می تواند غذاهایی که نرم هستند و به شکلی دور هست می باشد به رژیم غذایی خودشان اضافه کنند . بااین‌حال سهیم کنید غذا را آرامی و حداقل ۲۰:۰۵ بار بجوید هر غذای چرب و بدون قند باید به حالت پوره باشد و شامل پروتئین سبزیجات کم فیبر و زودهضم بوده و در این قسمت افزایش تدریجی پروتئین دریافتی بسیار اهمیت دارد.
هفته سوم بعد از جراحی لاغری
با این‌حال سعی کنید غذا را آرامی و حداقل ۲۰:۰۵ بار بجوید هر غذای چرب و بدون قند باید به حالت پوره باشد و شامل پروتئین سبزیجات کم فیبر و زودهضم بوده و در این قسمت افزایش تدریجی پروتئین دریافتی بسیار اهمیت دارد.
اگر طعم غذای پروتئین با ذائقه شما جور در نمی آید می توانید از شیک های پروتیین مصرف کرده و إذا هایی بدون قند استفاده کنید .
غذاهایی که در هفته سوم قابل مصرف هستند عبارت‌اند از
- غذای کودک
- پنیر توفو و
- ماهی سفید پخته که کاملاً پوره شده باشد
- املت یا تخم‌مرغ آب‌پز که کاملاً نرم باشد
- سوپی که مواد جامد آن له شده باشد
- پنیر خانگی یا خامه‌ای
- کمپوت‌های کاملاً پخته شده و بدون قند
- موز له شده یا عمه پخته‌شده
- آواکادو له‌شده
- ماست یونانی ساده بدون چربی
در این قسمت از رژیم شما نمیتواند تا غذاهایی که جامد یا کافیسن دارند مصرف کنید . بهتر است که در رژیم غذایی بعد از عمل اسیلو غذاهایی بدون ادویه و ساده استفاده کنید تا بتوان معده شما آن را حذف می‌کند. از جات موجب سوزش سر دل خواهد شد و برای بیماران بعد از جراحی مناسب نیستند.
هفته چهارم بعد از جراحی لاغری
حدودا یک ماه بعد از جراحی شما می توانید که شروع به خوردن غذا های جامد کنید. در این زمان باید حتما عادت غذایی جدیدی را شروع کنید تا بتوانید به وزن ایده آل خود دست یابید باید توجه داشته باشید که این عادت غذایی را تا آخر عمر داشته باشید.
نکته مورد توجه در این زمان این است که باید مصرف تمامی قند و چربی ها را به حداقل ممکن برسانید و از لبنیات، سبزیجات پخته و آجیل و گوشت قرمز بدون چربی استفاده کنید و نوشیدنی‌های کافئین‌دار در حد معمول مصرف شود غذاهایی که در این زمان قادر به مصرفشان هستید عبارت‌اند از:
- مرغ ماهی
- سبزیجات پخته‌شده
- سیب‌زمینی شیرین
- پنیر کم‌چرب
- میوه
- غلات صبحانه شیرین
میان وعده های هفته چهارم نیز باید بسیار کم حجم و بدون مالزی مثبت باشند و ۳ وعده در روز تکرار شوند. این میان وعده ها باید کوچک و از بین مایعات انتخاب شوند. اما بهتر است میان وعده نیست به آن اضافه شود. آن میان وعده باید کاملاً سالم و از غذاهای زودهضم تشکیل شود درصورتی که پزشک مصرف میان وعده را تایید کند می‌توانید از آن استفاده کنید.
این میان وعده‌ها عبارت‌اند از:
- تخم‌مرغ آب‌پز
- بلغور جو دوسر
- سیب‌زمینی شیرین پخته
- موس
- توت‌فرنگی یا میوه‌های تازه کم شیرین
هفته پنجم به بعد
سعی کنید غذاهای پرحجم و پر کالری را یکی‌یکی به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا ببینید تامل معده‌تان چه قدر است .دقت کنیم کدوم غذاها موجب یبوست و اسهال و ناراحتی می شود تا آنها را استفاده نکنید .
سعی کنید روزی ۳ وعده غذا بخورید و در طول شب آب بنوشید و ۳۰ دقیقه قبل ازهر وعده غذایی نوشیدنی ولرم با لیمو مصرف کنید از خوردن میان وعده‌هایی که بسیار پرحجم هستند خودداری کنید.
سعی کنید بیشتر مصرف غذای شما را سبزیجات تشکیل دهد مکمل‌ها و ویتامین‌های تجویزشده توسط پزشک خود را سر موقع مصرف کرده و روزی ۶۰ گرم پروتئین بخورید و ارزشی را انتخاب کنید که بتوانید آن را انجام دهید.
هیچ‌گاه نوشابه نخورده و از شیرینی‌های مصنوعی استفاده نکنید اگر در شرایط بد روحی عادت به پرخوری عصبی دارید عادتی را جایگزین کنید یا حتماً با پزشک معالج خود مشورت کنید و از افرادی که دارای تجربه عمل اسلیو معده هستند صحبت کرده و از تجربیات آنها استفاده کنید.