چربی در تغذیه کودکان پیش دبستانی
والدین کودکان پیش دبستانی نباید وعده های غذایی کم چرب را هدف قرار دهند. در واقع، تحقیقات نشان داده است که رژیم‌های غذایی کم‌چرب ممکن است باعث افزایش وزن ناسالم شوند، به‌ویژه اگر چربی‌های رژیم غذایی با قندهای افزوده جایگزین شوند. در واقع چربی در تغذیه کودکان پیش دبستانی بسیار مهم است. در تلاش برای […]

والدین کودکان پیش دبستانی نباید وعده های غذایی کم چرب را هدف قرار دهند. در واقع، تحقیقات نشان داده است که رژیم‌های غذایی کم‌چرب ممکن است باعث افزایش وزن ناسالم شوند، به‌ویژه اگر چربی‌های رژیم غذایی با قندهای افزوده جایگزین شوند. در واقع چربی در تغذیه کودکان پیش دبستانی بسیار مهم است.

در تلاش برای جلوگیری از افزایش نرخ چاقی کودکان، بیانیه سیاست آکادمی اطفال آمریکا (AAP)، میان وعده ها، نوشیدنی های شیرین، قندهای افزوده شده، و مدارس، به خانواده ها توصیه می کند رویکرد گسترده تری به تغذیه داشته باشند و الگوی رژیم غذایی کودکان را در نظر بگیرند. فقط مقدار قند، چربی، یا مواد مغذی خاص در غذاها.

چربی در تغذیه کودکان پیش دبستانی

چربی در تغذیه کودکان پیش دبستانی

چربی بخشی ضروری از یک رژیم غذایی متعادل است و برای رشد و رشد مغز کودک شما حیاتی است. بنابراین، به جای تلاش برای حذف چربی از رژیم غذایی فرزندتان، روی جایگزین کردن چربی های ناسالم با چربی های سالم تمرکز کنید. به عنوان مثال، چربی اشباع شده در شیر کامل، روغن نارگیل یا ماهی سالمون با چربی اشباع موجود در پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده و محصولات گوشتی فرآوری شده متفاوت است.

مطالب مرتبط  چند روش طبیعی برای لاغر کردن صورت

این ایده خوبی است که به طور معمول ماهی های روغنی (مانند ساردین و ماهی آزاد صید شده وحشی) را در منوی خانواده قرار دهید. چربی‌های امگا 3 موجود در این ماهی خوشمزه برای رشد مغز حیاتی هستند و برای قلب بسیار مفید هستند. مانند هر غذای جدیدی، قرار گرفتن در معرض مکرر کلید پذیرش نهایی کودک شما است. پس زود شروع کنید و اغلب سرو کنید!

با این حال، چربی ترانس یکی از انواع چربی است که سعی کنید به طور کامل از آن اجتناب کنید. چربی‌های ترانس تولید شده در صنعت تنها در برخی از غذاهای فرآوری شده یافت می‌شوند. برچسب حقایق تغذیه را برای لیست مواد تشکیل دهنده بررسی کنید و از آوردن هر گونه محصولی که حاوی “روغن های هیدروژنه جزئی” یا “روغن های گیاهی شیرین کننده” است به خانه خودداری کنید.

ایده های غذایی سالم برای چربی در تغذیه کودکان پیش دبستانی

چربی در تغذیه کودکان پیش دبستانی

یک وعده غذایی متعادل برای کودک شما باید شامل یک منبع پروتئین، یک وعده سخاوتمندانه سبزیجات غیر نشاسته ای و کمی غلات کامل یا سبزیجات نشاسته ای باشد. یک وعده کوچک از میوه های فصل برای دسر به کامل شدن وعده غذایی کمک می کند. اما، غذای سالم به معنای خسته کننده یا بی مزه نیست. افزودن چربی‌های سالم مانند روغن زیتون، روغن نارگیل، آووکادو و کره واقعی باعث می‌شود که غذاهای خوشمزه‌تر و رضایت‌بخش‌تر شوند.

راهنمای چربی در تغذیه کودکان پیش دبستانی

چربی در تغذیه کودکان پیش دبستانی

2 تا 3 اونس ماهی که در روغن زیتون سرخ شده یا پخته شده و با روغن زیتون یا کره واقعی برس می زنند. برخی از انتخاب های خوب ماهی کاد، ماهی دست و پا، و ماهی قزل آلا صید وحشی هستند.

مطالب مرتبط  رژیم لاغری پالئو چیست

½ سیب زمینی شیرین پخته شده کوچک با 1 قاشق چایخوری کره واقعی

¼ فنجان یا بیشتر کلم بروکلی، پخته شده در روغن زیتون و چاشنی آن با ترکیب گیاهان

چند برش از نصف خیار و گوجه گیلاسی

یک ظرف کوچک از میوه های ورقه شده

غذای مثال دو:

لوبیا سیاه و برنج خفه شده: 2 قاشق غذاخوری برنج قهوه ای را در کف یک کاسه متوسط قرار دهید. روی آن را با 1/3 فنجان لوبیا سیاه، کاهوی خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده، گشنیز خرد شده، ¼ فنجان پنیر چدار پرچرب خرد شده، چند تکه آووکادو و 2 تا 4 چیپس تورتیلای ذرت آبی له شده بریزید.

با سالاد میوه مخلوط سرو کنید

“آیا می توانم یک میان وعده بخورم؟”

برنامه ریزی میان وعده های میان روز بعد از دوران پیش دبستانی یا مراقبت از کودک می تواند به جلوگیری از پرخوری در زمان غذا کمک کند. از کربوهیدرات های بسیار فرآوری شده مانند چوب شور، غلات و کراکرهای طعم دار ماهی شکل دوری کنید – اینها هیچ کمکی به رفع گرسنگی کودک شما نمی کنند. درعوض، سعی کنید غذاهای مبتنی بر پروتئین که حاوی چربی های مورد نیاز هستند سرو کنید، کودک پیش دبستانی را تا وعده غذایی بعدی نگه دارید.

میان وعده های رضایت بخش برای کودکان پیش دبستانی:

چند تکه سیب با کره بادام زمینی، کره تخمه آفتابگردان، کره بادام و غیره.

  • ماست یونانی کامل یا 2 درصد شیر با میوه (یا ساده با میوه خرد شده یا له شده)

  • تخم مرغ آب پز به تنهایی یا با کمی میوه تازه سرو می شود
مطالب مرتبط  روز جهانی ساندویچ

  • تکه های کوچک سبزی خام که با هوموس سرو می شود

مکعب های پنیر کوچک با 2 تا 3 کراکر غلات کامل

به یاد داشته باشید: عادات غذایی خوب را باید یاد گرفت

کودکان پیش دبستانی هنوز در حال توسعه عادات غذایی خود هستند و نیاز به تشویق برای خوردن وعده های غذایی و میان وعده های سالم دارند. همانطور که کودک شما ترجیحات غذایی را تعیین می کند، مطمئن شوید که با الگوی خوب بودن، راه را برای عادات خوب هموار کنید. ارائه انواع غذاهای مغذی و محدود کردن دسترسی کودک به غذاهای کم مغذی می تواند به او کمک کند تا قدردانی کند و انتخاب های غذایی خوبی داشته باشد.

×
×

سبد خرید