داشتن یک رژیم غذایی سالم در هر سنی مهم است. با این حال، تغییرات خاصی وجود دارد که با افزایش سن رخ می دهد که دریافت تغذیه کافی را به ویژه مهم می کند.در این مقاله ما یک رژیم لاغری ۷ روزه سالمندان ایجاد کرده ایم تا یک رژیم غذایی سالم را ساده کنیم. به این ترتیب، هنگام برنامه ریزی وعده های غذایی هفتگی خود به راحتی می توانید از آن به عنوان مرجع استفاده کنید
چرا تغذیه برای سالمندان مهم است؟
ابتدا بیایید در مورد تغذیه صحبت کنیم. و چرا به ویژه برای سالمندان اهمیت دارد.
مبانی تغذیه
تغذیه یکی از پایه های کلیدی سلامتی است. مواد مغذی به دو گروه اصلی تقسیم می شوند: درشت مغذی ها و ریز مغذی ها.
ماکرو به معنای بزرگ و میکرو به معنای کوچک است. ما به تعداد زیادی درشت مغذی و مقادیر کمتری از ریز مغذی ها نیاز داریم. اما هر دو برای سلامتی مهم و ضروری هستند.
درشت مغذی ها
درشت مغذی ها عبارتند از:
- کربوهیدرات
- چربی
- پروتئین
این درشت مغذی ها مسئول بسیاری از عملکردها در بدن ما هستند. آنها انرژی (کالری)، به رشد، ترمیم و سایر عملکردهای بدن کمک می کنند.
ریز مغذی ها
ریزمغذی ها شامل ویتامین ها و مواد معدنی هستند. آنها به مقدار کم برای عملکرد صحیح بدن مورد نیاز هستند.
نمونه هایی از ریز مغذی ها عبارتند از:
- کلسیم
- ویتامین دی
- پتاسیم
- ویتامین A
- ویتامین E
- ویتامین های B
- ویتامین K
- و غیره.
- هیدراتاسیون
ما نمی توانیم در مورد تغذیه خوب بدون صحبت در مورد هیدراتاسیون صحبت کنیم.آب نیز جزء اصلی تغذیه است. سطوح مناسب هیدراتاسیون برای سلامتی مطلوب ضروری است.
تغذیه برای سالمندان
خوردن یک رژیم غذایی متعادل می تواند به پیشگیری از برخی بیماری ها مانند پوکی استخوان، دیابت، بیماری قلبی و برخی سرطان ها کمک کند.با افزایش سن، بدن ما تغییر می کند. آنها می توانند بیشتر به برخی از مواد مغذی و کمتر به برخی دیگر نیاز داشته باشند.
معرفی رژیم لاغری ۷ روزه سالمندان
رژیم لاغری ۷ روزه سالمندان بر اساس یک رژیم غذایی 2000 کالری است. سعی کنید از این ماشین حساب رایگان برای محاسبه نیازهای روزانه خود بر اساس اندازه و سطح فعالیت خود استفاده کنید.
توجه: همیشه قبل از ایجاد تغییرات در رژیم غذایی خود بر اساس مسائل و نگرانی های سلامتی خود، با تیم مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید
روز 1
روز اول 1965 کالری و 107 گرم پروتئین فراهم می کند.
- صبحانه: تخم مرغ همزده (2 عدد بزرگ)، نان تست گندم کامل (1 تکه)، مربا یا ژله (1 قاشق چایخوری)، آب پرتقال (1 فنجان
- ناهار: ساندویچ تن بر روی گندم (2 برش) با مایو سبک (1 قاشق غذاخوری) و لذیذ (1 قاشق غذاخوری). با یک سیب و یک وعده چیپس سیب زمینی پخته سرو می شود
- میان وعده: پنیر چدار (1 اینچ مکعب) و کراکر نمک غلات کامل (5 کراکر) و شیر بدون چربی
- شام: پنه غلات کامل (4 اونس)، بوقلمون آسیاب شده (4 اونس)، مارینارا (1/2 فنجان)، کدو سبز (1 گرم) و پارمزان (1/4 گرم)
روز 2
روز دوم 1993 کالری و 119 گرم پروتئین فراهم می کند.
- صبحانه: پنکیک سبوس دار (2/3 درجه سانتیگراد برای دو عدد پنکیک)، زغال اخته (1/2 فنجان)، سوسیس بوقلمون (3 لینک)، و شیر بدون چربی (1 فنجان)
- ناهار: ساندویچ مرغ کبابی (1 سینه) روی نان گندم کامل، با کاهو (1 برش)، گوجه فرنگی (2 برش)، خردل (1 قاشق چایخوری)، و چیپس سیب زمینی پخته (2 وعده)
- میان وعده: سیب (متوسط) و شیر بدون چربی (1 گرم)
- شام: بادام (1 اونس) فیله ماهی قزل آلا خرد شده (1/2 فیله)، با روغن زیتون (1 قاشق غذاخوری) رزماری پخته شده سیب زمینی قرمز بچه (1/2 سانتی متر مکعب)، روغن زیتون (1 قاشق غذاخوری) و مارچوبه (5 شاخه)
روز 3
روز سوم 1946 کالری و 147 گرم پروتئین فراهم می کند.
- صبحانه: بلغور جو دوسر (1 گرم) با توت فرنگی (1/2 درجه سانتیگراد)، زغال اخته (1/2 درجه سانتیگراد)، پر از عسل (1 قاشق غذاخوری) و با شیر بدون چربی (1 درجه سانتیگراد) سرو میشود.
- ناهار: سینه مرغ، سزار کم چرب (1 قاشق غذاخوری) بسته بندی با نان سبوس دار (1 قاشق غذاخوری)، کاهو رومی، گوجه فرنگی و پارمزان (1/4 درجه سانتی گراد) و یک سیب
- میان وعده: کره بادام زمینی (2 قاشق غذاخوری) و چوب کرفس (5 چوب) و شیر بدون چربی
- شام: کباب مرغ کبابی (6 اونس)، پلو پلو (1 وعده)، هوموس (2 قاشق غذاخوری) کدو سبز (1/2 سانتیگرم) و نان پیتای گندم کامل (1 نان)
روز 4
روز چهارم 1979 کالری و 104 گرم پروتئین فراهم می کند.
- صبحانه: تخم مرغ آفتابی (2 عدد بزرگ)، سوسیس بوقلمون (2)، پنیر کوتیج کم چرب (1/2 درجه سانتیگراد) و آب پرتقال (1 درجه سانتیگراد)
- ناهار: پنیر چدار کبابی (1 اینچ مکعب) روی گندم کامل (2 برش) و سوپ گوجه فرنگی (1 سی سی)
- میان وعده: ماست یونانی کم چرب (1 ظرف)، زغال اخته (1/2 درجه سانتی گراد) و گرانولا (1/4 درجه سانتی گراد)
- شام: ساندویچ مرغ باربیکیو (1 سینه)، خمیر مایه گندم کامل و سس باربیکیو (1/4 درجه سانتیگراد) با سالاد کلم (1/2 سانتیمتر) و چیپس سیبزمینی پخته (1 وعده)
روز 5
روز پنجم 1995 کالری و 98 گرم پروتئین فراهم می کند.
- صبحانه: گندم کامل (2) نان تست فرانسوی (2 تخم مرغ بزرگ) با شیر بدون چربی (2 قاشق غذاخوری) و کمی دارچین. با یک موز و آب پرتقال غنی شده (1 درجه) سرو می شود
- ناهار: سالاد تخم مرغ (2 تخم مرغ بزرگ)، خردل (1 قاشق چایخوری)، روی گندم کامل و چیپس سیب زمینی پخته (1 وعده
- میان وعده: کره بادام زمینی (2 قاشق غذاخوری) و یک سیب (1 متوسط)
- شام: ماکارونی سبوس دار (1 وعده)، میگو (6 میگو)، روغن زیتون (1/4 درجه سانتیگراد)، اسفناج (1 درجه سانتیگراد)، و پارمزان (1/2 گرم) نان تست گندم کامل (1)
روز 6
روز ششم 1995 کالری و 103 گرم پروتئین فراهم می کند.
- صبحانه: املت (2 بزرگ)، چدار (1 اینچ مکعب)، آووکادو (1/2 کوچک) و پنیر خامه ای بدون چربی (1/2 درجه سانتی گراد) و آب پرتقال (1 سانتی متر)
- ناهار: موزارلا (2 برش)، پنینی گوجه فرنگی و ریحان روی خمیر مایه گندم کامل همراه با سوپ گوجه فرنگی 1 سی سی
- میان وعده: هوموس (3 قاشق غذاخوری)، پیتای گندم کامل (1 پیتا) و یک موز
- شام: دو تاکو بوقلمون کبابی (4 اونس)، کاهو (1/2 سانتیگرم)، گوجهفرنگی (1/2 گرم)، پنیر چدار (1/2 درجه سانتیگراد)، تورتیلا ذرت (2) برنج قهوهای (1/2 سانتیگرم)، لوبیا سیاه (1/2 درجه سانتیگراد) و سالسا (2 قاشق غذاخوری)
روز 7
روز هفتم 1990 کالری و 109 گرم پروتئین فراهم می کند.
- صبحانه: وافل دوغ سبوس دار (1 فنجان در هر وافل)، 1 موز و 1 قاشق غذاخوری شربت افرا و شیر بدون چربی (1 فنجان)
- ناهار: سالاد مرغ (1/2 گرم) ساندویچ با گندم کامل (2 برش) و چیپس پخته شده (1 وعده)
- میان وعده: ماست یونانی کم چرب (1 ظرف)، موز و شیر بدون چربی (1c)
- شام: سینه مرغ سوخاری، پوره سیب زمینی (1 گرم)، لوبیا سبز (1/2 فنجان)، هویج (1/2 فنجان) و سس (1/4 فنجان) و تکه نان تست گندم کامل خمیر ترش