رژیم لاغری پالئو چیست
رژیم لاغری پالئو در سال های اخیر خبرساز شده است.  هدف آن پذیرفتن رژیم غذایی است زیرا بخشی از اجداد ما آن را به طور مطلوب عمل می کنند و نیازهای بدن انسان خود را رعایت می کنند.  این یک رژیم غذایی مبتنی بر پروتئین های گیاهی و دانه های روغنی است.  علاوه بر این […]

رژیم لاغری پالئو در سال های اخیر خبرساز شده است.  هدف آن پذیرفتن رژیم غذایی است زیرا بخشی از اجداد ما آن را به طور مطلوب عمل می کنند و نیازهای بدن انسان خود را رعایت می کنند.  این یک رژیم غذایی مبتنی بر پروتئین های گیاهی و دانه های روغنی است.  علاوه بر این که باعث کاهش وزن می شود، باعث تامین انرژی و بهبود سلامت می شود.

ویژگی رژیم لاغری پالئو

رژیم لاغری پالئو

بستگی به استفاده از چربی های گیاهی و حیوانی دارد

 محصولات لبنی و غلات در وعده های غذایی ممنوع است

 در بین ورزشکاران محبوب است زیرا عملکرد را بهبود می بخشد

  • کاهش وزن سریع، به ویژه توده چربی
  • خطر کمبود مواد مغذی در صورت سوء رفتار

 اصول اولیه این رژیم:

 رژیم پائلو در سال 1985 توسط دکتر S. Boyd Eaton در مقاله ای در یک مجله علمی رایج شد.  کتابی که توسط لورن کوردین، دکترای آموزش و پرورش منتشر شد، که سیگنال هایی برای بعد از این رژیم می داد و سپس آن را پشتیبانی می کرد.

 رژیم پالئو چیست؟

 هدف رژیم پارینه سنگی بازگشت به رژیم غذایی اجداد ما قبل از عصر صنعتی است.  غذای پالئو می تواند با نیازهای ما سازگار شود.  به این ترتیب، بدن را قادر می سازد تا با تمام ظرفیت کار کند و توانایی های جسمی و شناختی خود را روزانه افزایش دهد.

 رژیم پالئو دستیابی به اهداف زیر را امکان پذیر می کند:

  • کاهش وزن
  • ساخت توده عضلانی برای ورزشکاران
  • توسعه وضعیت سلامت عمومی
  • کاهش خستگی
  • کاهش مشکلات گوارشی و رفلاکس اسید
  • پاکسازی سینوس، از بین رفتن سفتی صبحگاهی، عادی سازی عملکرد روده (در برخی افراد)
  • پیشگیری از چندین بیماری: بیماری های قلبی عروقی، پوکی استخوان، سندرم متابولیک (دیابت نوع 2، فشار خون، هیپرتری گلیسیریدمی، چاقی)
  • تسکین بالقوه برخی از اختلالات خودایمنی: بیماری سلیاک، درماتیت هرپتیفورمیس، آرتریت روماتوئید، مولتیپل اسکلروزیس، سندرم گوگروت شوگرن

چگونه رژیم لاغری پالئو منجر به کاهش چربی می شود؟

 سرکوب غذاهای فرآوری شده و غذاهایی که در ابتدا مسئول کاهش وزن هستند.  دقیقاً در همان زمان، وجود پروتئین از الیاف و گوشت بدون چربی، سیری گیاهان را برآورده می کند.  از نظر ترانزیت، تعداد زیادی سبزیجات و میوه ها برای ارتقای انتقال روده و هضم خوب مصرف می شود و نیاز به فیبر را پوشش می دهد.  پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی با رژیم پارینه سنگی ناشی از مصرف گیاهان روغنی غنی از امگا 3 (مانند آجیل) در کنار روغن های گیاهی فشرده سرد است.

 رژیم پالئو چقدر می تواند ادامه داشته باشد؟

 برنامه پارینه سنگی در حالت ایده آل باید مادام العمر اجرا شود.  اثرات مثبت آن مشاهده شده است.  در نتیجه، پیروان آن از این شیوه زندگی در اصطلاح استقبال می کنند.

 غذاهای مجاز

 در رژیم پارینه سنگی، غذاهایی که باید مصرف شوند عبارتند از:

  • گوشت بدون چربی
  • ماهی
  • محصولات غذاهای دریایی
  • تخم مرغ
  • میوه و سبزیجات
  • روغن های گیاهی فرآوری نشده
  • آجیل

 غذاهای ممنوعه

 برای پیروی از رژیم پارینه سنگی، حذف موارد زیر از رژیم غذایی آن ضروری است:

  • تمام غلات و حبوبات
  • محصولات لبنی
  • غده (یام، کاساوا، سیب زمینی)
  • محصولات شیرین و فرآوری شده
  • نوشیدنی بدون الکل

مزایا و معایب رژیم پالئو:

 نکات مثبت رژیم :

  • کاهش وزن سریع
  • کاهش توده چربی
  • عملکرد فیزیکی و فکری بهتر
  • انرژی تجدید شده
  • مصرف فیبر و پروتئین خوب
  • امکان تطبیق رژیم غذایی با ذائقه شما

نکات منفی رژیم :

  • الزام آور و رژیم بالقوه ناامید کننده در دراز مدت
  • یکنواخت، خطر خستگی
  • برای جلوگیری از یکنواختی به پخت و پز نیاز دارد
  • آشتی با یک زندگی اجتماعی فعال دشوار است
  • خطر کمبودهای تغذیه ای
  • پس از قطع رژیم، وزن مجدد به دست می آید
  • توصیه ها و اقدامات احتیاطی که باید انجام شود

 آیا در رژیم لاغری پالئو خطراتی وجود دارد؟

 بسیاری از انواع گوشت هایی که به طور مکرر در فرانسه مصرف می شوند، سرشار از چربی و به ویژه اسیدهای چرب اشباع هستند، اگر اشتباه انتخاب شوند و اغلب مصرف شوند، می توانند مسئول افزایش سطح کلسترول و بیماری های قلبی عروقی باشند.  گوشت قرمز نیز عامل بروز سرطان های گوارشی است.  علاوه بر این، با گروه‌های غذایی کاملاً سرکوب‌شده (لبنیات و محصولات نشاسته‌ای)، رژیم پارینه سنگی می‌تواند منجر به کمبودهای تغذیه‌ای، به ویژه در ویتامین D (و کلسیم در صورت عدم مصرف بسیاری از سبزیجات) شود و منجر به مکمل‌های دارویی شود.

 آیا این یک رژیم غذایی برای شما مناسب است؟

رژیم لاغری پالئو

 اگر می خواهید سبک زندگی خود را تغییر دهید تا هر روز احساس تناسب بیشتری داشته باشید، می توانید از چند اصل رژیم سرخپوشان الهام بگیرید: مصرف مکرر سبزیجات خام، دانه های روغنی و حذف محصولات شیرین و فرآوری شده.  با این حال، ماهیت نسبتاً محدود کننده این رژیم، آن را به رژیمی تبدیل می کند که برای همه توصیه نمی شود.  توصیه می شود قبل از شروع این نوع رژیم با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

 آیا رژیم غذایی با ورزش سازگار است؟

 در بین ورزشکاران بزرگ بسیار محبوب است.  فعالیت بدنی با رژیم غذایی سرخپوشان به طور قابل توجهی توده چربی را کاهش می دهد و به طور همزمان توده عضلانی را افزایش می دهد.  پیروی از رژیم سرخپوشان باعث بهبود عملکرد، کاهش زمان بهبودی می شود

چطور بعد از این رژیم وزن اضافه نکنم؟

 هنگامی که رژیم پالئو قطع می شود، افزایش وزن معمول است.  در واقع، توقف رژیم اغلب همراه با معرفی مجدد محصولات شیرین و صنعتی است.  برای جلوگیری از افزایش وزن، باید مراقب رژیم غذایی بود که عمدتاً سبزیجات و سرشار از پروتئین بدون چربی با کیفیت باشد.

سخن پایانی

 رژیم پارینه یا پائلو برای کاهش وزن و عضله سازی نسبتاً محبوب است.  با این حال، برای این دو هدف، وجود غذاهای نشاسته‌ای با کیفیت تغذیه‌ای خوب، بهینه‌سازی نتایج درازمدت را ممکن می‌سازد.  رژیم پارینه سنگی، به نظر من، کمی بیش از حد محدود کننده است و ممکن است به سرخوردگی قابل توجهی منجر شود.  همچنین باید در نظر داشت که غذای امروزی دیگر لزوماً مانند دوران پارینه سنگی از کیفیت تغذیه ای برخوردار نیست.  بنابراین مصرف بیش از حد گوشت قرمز و سوسیس و کالباس در حال حاضر می تواند عواقب بلندمدتی برای سلامتی داشته باشد.  در پایان، فکر می کنم شاید جالب باشد که از برخی از اصول اصلی این رژیم الهام بگیریم، بدون اینکه افراط کنیم.

×
×

سبد خرید