داشتن یک رژیم غذایی سالم سبب بهبود وضعیت جسمی و دهنی افراد جامعه خواهد شد. بیشتر مریضی ها و مشکلات جسمی به دلیل عدم داشتن یک رژیم غذایی سالم است.  آماندا بیور، متخصص تغذیه، از خدمات سلامتی متدیست هیوستون، می گوید: «خوردن یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی می تواند به ما احساس بهتر و انرژی بیشتری بدهد و به ما این امکان را می دهد که بدانیم در حال برداشتن گام هایی به سمت یک زندگی سالم تر هستیم. اما وقتی شروع به تحقیق در مورد بهترین راه‌های کاهش وزن می‌کنید، سرتان م با تمام رژیم‌های «معجزه‌آمیز» مختلف که وجود دارد گیج می‌رود .

مهم ترین کاری که باید در هنگام اتخاذ یک رژیم غذایی جدید انجام دهید این است که این سوالات را از خود بپرسید: آیا این برنامه غذایی پایدار است؟ آیا غذاهای خاصی از جمله غذاهای مورد علاقه شما را ممنوع می کند؟ آیا می توانید در حین معاشرت با خانواده و رفتن به رستوران، این رژیم را حفظ کنید؟ به همین دلیل در این مقاله قصد داریم تا شما عزیزان را با روش های مناسب رژیم غذایی سالم آشنا کنیم با ما همراه باشید.

دلایل اصلی برای رژیم غذایی مناسب

دلیل اصلی استفاده از رژیم غذایی مناسب این است که با استفاده از روش هایی جدید کمک کرده تا وزن خود را کاهش دهید. در این رژیم های غذایی مناسب نه تنها می‌توانید برنامه‌ای انتخاب کنید که جایگزین‌های سالم برای میان‌وعده‌ها و وعده‌های غذایی مورد علاقه‌تان باشد، بلکه می‌توانید حتی در مهمانی ها آن را حفظ کنید. شما با این برنامه های غذایی سالم می توانید که چه غذاهایی را در رستوران ها و مهمانی ها استفاده کنید.

نحوه انتخاب رژیم غذایی برای کاهش وزن

هنگام انتخاب یک برنامه کاهش وزن باید توان خود را بسجنسد. زیاد به دنبال رژیم غذایی سخت ‌‌و پیچیده نباشید زیرا این وضعیت باعث شده تا شما نتوانید در دراز مدت آن را حفظ کنید. شما باید میزان زمان لازم برای پختن یک غذا و همچنین مقداری که برای مواد اولیه صرف می کنید را در نظر بگیرید. اگر زمان زیادی را دور از خانه می گذرانید، ممکن است برنامه ای را در نظر بگیرید که شامل میان وعده های بیشتری باشد که نیازی به کار آماده سازی نیز ندارند. از دیگر نکاتی که بتید در رژیم غذایی خود بدان توجه کنید، استفاده از مواد غذایی سالم است. سعی کنید به طور کلی تمامی غذا های آماده را حذف و غذاهایی را جایگزین کنید که سالم تر و کالری کمتری دارد. هیچگاه علاقه خود را در انتخاب رژیم فراموش نکنید. رژیم غذایی که شما را مجبور به انتخاب بیین چیز هایی که دوست ندارید کند، سالم نبوده و سبب دلسرد شدن و در نتیجه ول کردن آن می‌شود.

رژیم غذایی سالم شامل چه مواد غذایی است؟

یک رژیم غذایی سالم شامل محدودیت های سخت، لاغر ماندن غیرواقعی یا محروم کردن خود از غذاهایی که دوست دارید نیست. بلکه در مورد احساس عالی، داشتن انرژی بیشتر، بهبود سلامتی و تقویت خلق و خوی شماست.

تغذیه سالم نباید خیلی پیچیده نیست. درواقع برخی از غذاها یا مواد مغذی خاص تأثیر مفیدی بر خلق و خو دارند که استفاده ار این‌ نوع رژیم های غذایی کاملا مناسب می باشد. سعی کنید برای انتخاب رژیم غذایی سالم، هیچگاه به دنبال برنامه های پیچیده نباشید. تنها با استفاده از این نکات ساده، می توانید سردرگمی را از بین ببرید و یاد بگیرید که چگونه یک رژیم غذایی خوشمزه، متنوع و مغذی ایجاد کنید و به آن پایبند باشید. یک رژیم غذایی خوب باید به همان اندازه که برای بدن شما مفید است برای ذهن شما نیز مفید باشد.

اصول تغذیه سالم چیست؟

تمامی افراد فرای آنکه بتوانند انرژی لازم را داشته باشند نیاز به پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی در رژیم غذایی خود دارند. یک‌رژین غذایی سالم نیازی ندارد تا یک دسته از مثل غذایی حرم را حذف کرده و به دسته دیگر روی آورد. زیرا این وضعیت باعث شده تا فرد نتواند به خوبی عملکرد روزانه را داشته باشد.

به عبارت دیگر پروتئین به شما انرژی انجام فعالیت روزانه را داده و سبب عملکرد شناختی نیز خواهد شد. البته پروتئین زیاد برای افرادی که دچار مشکل کلوی باشند مضر است اما البته نباید ان را به طور کامل حذف کنند و در حد اعتبار باید بخورند

یک رژیم غذایی سالم شامل :

• چربی سالم:

همه چربی ها عملکرد یکسانی ندارند. چربی ها به سالم و مضر دسته بندی خواهند شد. در حالی که چربی های بد توانایی ان را دارند تا رژیم غذایی شما را خراب کرده و بدن فرد را دچار بیماری های خطرناک کند. از طرفی چربی های خوب قادر به حفاظت از مغز و قلب شما هستند. در واقع، چربی های سالم مانند امگا ۳ کاملا برای سلامت جسمی و روحی بدن فرد مهم هستند. استفاده از چربی سالم بیشتر در رژیم غذایی سبب به بهبود خلق و خوی شما، افزایش تندرستی و حتی کوتاه کردن دور کمر شما کمک کند.

• فیبر زیاد

استفاده از غذا هایی که سرشار از فیبر هستند خوردن غذاهای سرشار مانند غلات، میوه ها، سبزیجات، آجیل و لوبیا قادر اند تا به شما کمک کنند عملکرد بدنتون منظم مانده خطر ابتلا به بیماری قلبی، سکته و دیابت به طور چشمگیری کاهش پیدا کند. همچنین فیبر در بهبودی پوست شما و حتی به کاهش وزن نقش مهمی دارد.

• کلسیم :

کلسیم یکی از مهم ترین نکاتی است که باید در رژیم غذایی به آن توجه داشت. به عبارت دیگر کمبثد کلسیم باعث شده تا علاوه بر پوکی استخوان، مشکلات زیادی را ایجاد کند. در پاقع عدم دریافت کلسیم کافی در رژیم غذایی سبب اضطراب، افسردگی و مشکلات زیادی در خلق و خو می‌شود. حتی ممکن است که خواب شما. ا نیز تحت تاثیر قرار دهد. مهم نیست که هر سن یا جنسیتی باشید ، مهم است که غذاهای غنی از کلسیم را مصرف کنید. زیرا در صورتی که غذاهایی که کلسیم دارند در رژیم غذایی کاهش دهید، مشکلات زیادی به وجثد خواهد آمد. سعی کنید تا به اندازه کافی منیزیم و ویتامین های D و K در رژیم غذایی خود مصرف کنید تا به کلسیم کمک کرده تا در بدن به خوبی تجزیه و جذب شود. .

• کربوهیدرات ها

از مهم ترین و اصلی ترین بخش هرم غذایی کربوهیدارت است. در واقع یکی از منابع اصلی انرژی بدن شما را این مثاد تشکیل می‌دهند. اما بیشترین دسته از کربوهیدرات های مصرفی روزانه ان هایی هستند که پیچیده و تصفیه نشده بوده مانند قندها . سعی کنید که به جای غلات ناسالم حتما از غلات کامل مانند میوه استفاده کنید. کاهش مصرف نان سفید، شیرینی‌ها، نشاسته و شکر می‌تواند از افزایش سریع قند خون، نوسانات خلق و خو و انرژی و تجمع چربی به‌خصوص در اطراف دور کمر جلوگیری کند.

سخن پایانی

در این مقاله شما عزیزان را با رژیم غذایی سالم آشنا کردیم. این رژیم غذایی می‌تواند سبب اسجاد وزن ایده ال، بهبود وضعیت سلامت دستگاه گوارش خواهد شد.